Cocada
Ingredientes:
500g de Açúcar
250g de Côco ralado
6 Gemas de Ovo
1 Cravo da Índia
Canela e Água
Confecção:
Mistura-se o açúcar na água e coloca-se também o cravo da índia. Deixa-se em lume brando até atingir o ponto pérola.
Acrescenta-se depois o côco ralado e deixa-se ferver um pouco. Seguidamente retiramos do lume, deixa-se arrefecer e junta-se as gemas de ovo. Colocamos novamente em lume brando até cozer bem.
Ao servir, polvilhamos com canela e… BOM APETITE.
500g de Açúcar
250g de Côco ralado
6 Gemas de Ovo
1 Cravo da Índia
Canela e Água
Confecção:
Mistura-se o açúcar na água e coloca-se também o cravo da índia. Deixa-se em lume brando até atingir o ponto pérola.
Acrescenta-se depois o côco ralado e deixa-se ferver um pouco. Seguidamente retiramos do lume, deixa-se arrefecer e junta-se as gemas de ovo. Colocamos novamente em lume brando até cozer bem.
Ao servir, polvilhamos com canela e… BOM APETITE.
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