Sopa cremosa

Mais uma sopa deliciosa e reconfortante para um dia chuvoso e frio. Com uma textura aveludada e um sabor bem cremoso, espero que gostem da sugestão para hoje.

Bom apetite!

Ingredientes:

4 cenouras

2 nabos pequenos

2 cebolas médias

2 alhos franceses

2 troncos de aipo

200ml de natas frescas

1 colher de chá de açúcar

2 colheres de sopa de arroz

Caldo de carne

1 chouriço de carne caseiro

Azeite

Sal

Modo de preparação:

Cortar os legumes todos e adicionar o caldo de carne, o chouriço, o arroz e leve ao lume para que coza tudo...

Quando os ingredientes estiverem todos cozidos, triture tudo com a varinha mágica (menos o chouriço), torne a levar ao lume, adicione o azeite e sal e deixe levantar fervura...

Depois de ferver, adicione as natas e deixe no lume por mais 3 minutinhos...

Reveja o tempero e sirva...

Corte o chouriço às rodelas e sirva...

Bom apetite!