Massa guisada com carne

Do mesmo jeito que adoro comer massa guisada com frango, guisada com carne não podia ser diferente. Um prato fácil de fazer-se e muito delicioso.

Bom apetite!

Ingredientes:

1kg de carne para guisar

300g de esparguete

Azeite

Sal

Cominhos

Pimentão doce

Polpa de tomate

200ml de vinho branco

Folha de louro

Água (qb)

Modo de preparação:

Temperar a carne com as especiarias mencionadas acima, mais o vinho branco, a polpa de tomate e o azeite... deixar em via d'alho por 30 minutos já dentro da panela de pressão...

O tempo de via d'alho passado, adicionar um pouco de água, fechar a panela de pressão e levar ao lume....quando começar a apitar deixar cozer por 15-20 minutos para que a carne fique super tenrinha...

Retirar a carne da panela de pressão com um pouco de molho e reservar...

Na mesma panela onde cozeu a carne e sem tapar, aumentar a água, rever o tempero e lavar ao lume para que ferva...quando começar a ferver, adicione a massa.... mexa bem e deixe cozer...

E cá está a massa pronta...

Adicionar a carne com o molho na massa e saltear tudo...

Uns minutos depois, cá temos a massa pronta...

Bom apetite!