Dica do dia: Laranjas...

Sabia que as laranjas de casca fina são as que têm mais suco? Comprove! ;-)

Esta imagem da casca de laranja me transporta para a minha infância quando via a minha mãe a guardar / pendurar as cascas de laranja para serem utilizadas em chá de laranja, ou em papas / doces (como o arroz doce entre outras sobremesas)... E sempre que entravamos para a cozinha tinha uma parede só com cascas de laranja e deixavam um cheiro tão agradável no ar...

Coisas de nossa infância que ficam guardadas em nossas memórias e acompanham-nos de geração em geração... Um dia destes vou mostrar-vos como fazer um licor com estas cascas de laranja...

Sabia que ao fazer uma feijoada com muitas carnes, se puser uma laranja com a casca, apenas lavada, ela absorve a gordura das carnes / feijoada em si? (Não é a toa que quando se come feijoada também há quem ponha fatias de laranja ...eu própria o faço)... Comprove! ;-)