Muffins de banana & chocolate ralado

Um dos meus passatempos é criar novos sabores para os meus muffins porque são bolinhos óptimos para o pequeno-almoço e lanches dos filhotes e não só...

Bom apetite!

Ingredientes:

220g de farinha de trigo

100g de açúcar

2 colheres de café de fermento em pó

3g de sal fino

Chocolate de culinária ralado (25g)

1 ovo

60ml de óleo vegetal

60ml de leite

1 banana grande pisada

Modo de preparação:

Misturar a farinha, açúcar, fermento e sal...

Adicionar o chocolate ralado...

Mexer bem para envolver o chocolate ralado com o resto dos ingredientes... fazer um buraco no meio para adicionar a seguir os ingredientes líquidos...

Bater o ovo...

Adicionar o óleo, leite e a banana pisada... Mexer tudo muito bem...

Adicionar por fim a mistura aos ingredientes secos e mexer bem envolvendo os ingredientes todos...

Adicionar a massa nas formas de papel como estão na foto...e levar ao forno à 205ºC por 20-25 minutos...

E cá estão os muffins prontos para serem servidos frios ou mornos...

Bom apetite!