Bifes do lombo com molho de cebolada, vinagre e cominhos

Este prato é um dos meus preferidos porque tem um molho muito semelhante ao molho de escabeche. E o casamento do vinagre com o azeite e cominhos....NOSSSAAA!!!!

Bom apetite!

Ingredientes:

5 bifes de lombo de porco

2 cebolas grandes às rodelas

2 folhas de louro

Azeite

1 colher de manteiga

Vinagre (qb)

Cominhos 

1 caldo de carne

Modo de preparação:

Pôr o azeite na frigideira, a manteiga e o caldo de carne......deixar aquecer tudo e adicionar os bifes...começar a fritar...

Quando os bifes estiverem cozidos adicionar a cebola, o vinagre e os cominhos....rever os temperos e deixar cozer a cebola e apurar o molho...

Servir bem quentinho...acompanhar com qualquer tipo de arroz ou batatas, puré...