Muffins com pepitas de chocolate e amêndoas laminadas

Estes muffins são ideais para o pequeno-almoço porque levam uns 15-20 minutos para serem preparados e 25 minutos para cozer. Enquanto põe-nos no forno, termina de preparar-se e aos seus filhotes no caso de terem e estão prontinhos para serem comidos....e não só, servem para qualquer altura. Experimentem que tenho a certeza que vão adorar.

Bom apetite!

Ingredientes:

300g de farinha de trigo

100g de açúcar

2 colheres de chá de fermento em pó

2 ovos

250ml de leite gordo

75g de manteiga derretida

150g de chocolate de leite cortado aos cubinhos

50g de amêndoas laminadas

1 colher de sopa de baunilha

1 pitada de sal

Forma de muffins

Forminhas de papel para muffins

Vídeo de preparação dos muffins: