QUEQUES DE BAUNILHA

Um bom lanche ou para qualquer momento do dia, meus filhos adoram comer estes queques e adoram ajudar a fazê-los por serem bem simples e rápidos de confeccionar. 

Ingredientes:

1 chávena de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento

100g de manteiga

1/2 chávena de chá de açúcar branco ou 1 chaávena se gosta deles mais doces

 2 ovos

1 colher de chá de extracto de baunilha

Preparação:

  

Numa tigela ou bacia pôr a farinha de trigo peneirada com o fermento e o bicarbonato, mexer e reservar.

Noutra tigela bater a manteiga com o açúcar e adicionar a seguir os ovos 1 por 1..... (ponha 1 ovo, mexa a massa, adicione outro até os 3 terem sido adicionados). E finalmente o extracto de baunilha.

Adicionar por último a farinha misturada com o fermento e o bicarbonato de sodio, mexer bem e preparar as formas de queques, untadas com um pouquinho de óleo ou manteiga. Levar ao forno pré-aquecido a 180º e durante 20 minutos. 

Retire do forno e deixe esfriar.