Caril de Lombinhos de Peixe com Arroz Branco d'Alho

Caril de Lombo de Peixe com Arroz Branco d'Alho!

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Refogar num fio de Azeite, o alho picado, a cebola picada e o tomate aos cubos

Adicionar os lombinhos de peixe (temperado com alho, sal e limão)....e deixar cozer uns 10mns

Numa tigela, misturar o leite de côco com o caril

Adicionar a mistura do leite de côco com o caril aos lombinhos de peixe já semi cozidos e deixar cozer até o molho estar devidamente apurado.....rectificar o tempero (sal...alho...).

Está PRONTO para servir!!!

Ingredientes:

3 Lombos de Peixe

1 Dose de Arroz com 2 doses de água

3 Dentes de Alho

1 Cebola grande

1 Tomate maduro grande

Azeite

Sal

1/2 Limão (para o tempero APENAS)

1 Lata de Leite de Côco

Caril (qb)