Ovos mexidos com bacon e arroz

Com certeza que já aconteceu consigo aqueles momentos que precisa comer algo mais consistente e não tem tempo nenhum para cozinhar um prato mais elaborado ou nem 30mn dispõe para estar a cozinhar. Este prato é óptimo para estes casos, simples de fazer, dá aproveitar aquele arroz do dia anterior, tem pedacinhos de carne para quem não é vegetariano e satisfaz por algumas horas, até conseguir finalmente comer uma comida mais consistente. No meu caso foi mais para aproveitar o arroz que havia sobrado do dia anterior.

Ingredientes para 4:

1 embalagem de bacon às tiras

4 ovos

Arroz cozido (q.b.)

Sal, pimenta ou ervas aromáticas

Modo de preparação:

Levar a frigideira ao lume para aquecer e adicionar em seguida o bacon até ficar bem tostadinho....

Adicionar os ovos e mexer bem para ficar como está na foto..,.

Adicionar o arroz já cozido e mexer novamente até estar uniforme....deixar um pouco mais no lume, adicionar o tempero e servir.

Bom apetite!