Tarte de frutos vermelhos

 

Uma das receitas de tarte mais fáceis que já fiz até hoje e nada melhor como fazer e provar e ver do que estou a falar, não só em questões de tempo para faze-la (30mn para a massa repousar apenas) mas em termos de sabores também. Bom apetite!

 

 

Ingredientes:

 

300g de farinha

1/2 colher de ché de fermento em pó

200g de manteiga fria

Manteiga para untar a forma

100g de açúcar

1 ovo

125g de natas ácidas

500g de frutos vermelhos mistos

3 colheres de sopa de açúcar em pó

 

 

Preparação:

 

Peneire a farinha com o fermento para cima da mesa e faça uma cova no meio. Corte a manteiga em pedaços, deite na cova que fez na farinha e junte o açúcar, o ovo e as natas.

 

Amasse tudo rapidamente até obter uma massa lisa. Forme uma bola, embrulhe em película e deixe repousar no frigorífico durante cerca de 30 minutos.

 

Entretanto escolha os frutos, lavando-os e deixe escorrer bem.

 

Unte a forma com manteiga. Pré-aqueça o forno a 225ºC.

 

Polvilhar a mesa com farinha e estender a massa até obter um circulo fino. Forrar a forma com a massa e levantar a borda um pouco para cima.

 

Espalhar os frutos no fundo da massa. Levar ao forno a cozer cerca de 35-45 minutos.

 

Deixar a tarte arrefecer completamente. Antes de servir, polvilhar com açúcar em pó.

Bom apetite!