Galette de batata, cenoura e bacon

A Galette é normalmente um biscoito pequeno e redondo, da Bretanha (em França), preparados com uma massa amanteigada. Mas também existem galettes salgadas como a melhor conhecida "Galette de pommes de terre" (Galette de batata rena).

Hoje apeteceu-me caprichar a minha Galette adicionando cenoura e bacon e garanto-vos que o resultados é HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM....

Experimentem e verão quão deliciosas são. E são ótimas para comerem-se com grelhados.

Ingredientes:

4 batatas renas

1 cenoura grande

150g de bacon em tirinhas

3 ovos inteiros

40g de farinha de trigo

40cl de leite

Sal 

Pimenta

100ml de azeite para fritar as galettes

Vídeo de prepaparação das galettes: