Arroz das Indias

Ingredientes:


4 bifes de novilho (temperados com alho, sal, pimentão doce, pimenta e vinho branco ou cerveja)
3 dentes de alho picados
1 alho francês às rodelas
1 pimento vermelho às tiras
2 tomates maduros aos cubinhos
Couve para caldo verde (qb)
1/2 repolho pequeno às tiras
200ml de cerveja
Água (qb)
3 doses de água para 1 1/2 dose de arroz
1 cubo de caldo de carne c/ legumes
Açafrão (qb)

Vídeo de preparação do arroz: