Tagliatelle com atum, legumes e natas ligeiras.

Sem as natas...

Eu adoro qualquer tipo de massa com atum e tento sempre inovar este prato para não tornar-se monótono e realmente nunca fica.

Ingredientes:

1 Lata de atum

1 pimento vermelho aos cubinhos

1 pepino pequeno em meia lua

Tagliatelle (q.b.)

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

200ml de natas ligeiras

Tomate cherry

200ml de vinho branco

1 fio de azeite doce

Cebolinho picado

1 pitada de sal

Modo de preparação:

Lavar os legumes e cortá-los ou picá-los...

Entretanto levar ao lume num tacho, o azeite, o alho picado e o cebolinho picado...Deixar refogar...

Adicionar a cebola picada e deixar refogar até ficar transparente...

Junar o pimento e fazer o mesmo, deixar refogar...

Adicionar o tomate e o atum depois de escorrer o mesmo de toda a sua gordura...e deixar refogar também...

Junte o pepino e a seguir a polpa de tomate...Mexa e deixe cozer durante uns minutinhos...

Por fim, adicione a tagliatelle, a água quente e tape para que coza...

Destape pra ir controlando e não deixar queimar, adicione um pouco do vinho branco, e tape novamente ...

Prove a tagliatelle para ver se está cozida, se estiver já pode servir, se não quiser com natas.

Caso gostem de natas, adicione as natas, mexe devagarinho, tape para que coza por 5 minutinhos e sirva.

Bom apetite!!!